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北京新发地市场:上周白条猪价格波动上行《资讯》

发布时间:2020-08-20 16:59:11 阅读: 来源:球磨机橡胶衬板厂家

北京新发地市场:上周白条猪价格波动上行

核心提示:2015年12月4日,新发地市场白条猪的批发平均价是10.58元/斤,比2015年11月27日的10.38元/斤上涨1.93%;比2015年11月4日的9.70 2015年12月4日,新发地市场白条猪的批发平均价是10.58元/斤,比2015年11月27日的10.38元/斤上涨1.93%;比2015年11月4日的9.70元/斤上涨9.07%;比2014年12月4日的8.35元/斤上涨26.71%。周环比小幅上涨;月环比涨幅较大;年同比涨幅十分明显。

上周(2015年11月28日至12月4日),新发地市场白条猪批发价受到北方地区大范围的严重雾霾的影响,连续上涨,波动较大。目前的价格比强降雪之前已经有了非常明显的涨幅,这种涨幅通过月环比,可以明显地表现出来。

上周白条猪的最高价是10.63元/斤(12月3日),比上上周的10.75元/斤下降0.12元/斤,降幅1.17%;最低价10.25元/斤(11月29日),与上上周的10.25元/斤持平。最高价比最低价高出0.38元/斤,高出3.71%,波动的幅度比上上周的4.88%有所缩小。缩小的原因是上周白条猪的最高价下降、最低价持平,使得最高价与最低价之间的差距有所缩小。

上周的最低价出现在周前期、最高价出现在周后期,说明上周肉价是波动上行、连续上涨的。

上周,白条猪的日均上市量为2028.14头,比上上周(11月21-27日)的2032.43头减少0.21%;比前2周(11月14-20日)的2036头减少0.39%;比前3周(11月7-13日)的2048.71头减少1.00%;比前4周(10月31日至11月6日)的2058.29头减少1.46%。

去年同期日均上市量为2368.43头,今年同比增加-14.37%,上上周同比增加的幅度为-14.08%,上周日均上市量同比下降的幅度略有放大。

最近几周,日均上市量变化并不很大,上周日均上市量环比在上上周出现微幅下降以后继续微幅下降,已经连续2周出现了下降,在消费日益增加的情况下,日均上市量连续2周环比出现微幅下降的现象,这在此前是并不多见的。之所以出现这种现象,与天气的变化有着直接的关系。上上周上市量环比微幅下降,是受到北方地区大范围的强降雪应该;上周上市量环比微幅下降是受到北方地区大范围的雾霾天气的影响。当强降雪、严重雾霾天气出现时,毛猪的收购遇到了困难、运输也受到比较明显的影响。上周日均上市量环比微幅下降,就是有一家屠宰场运送白条猪的车辆被封堵在高速路上,不能进入市场交易造成的。

由于上周日均上市量环比微幅下降,使得与去年同期日均上市量同比的降幅略有扩大。

上上周,强降雪对收购、运输造成的影响在周后期逐渐消除,肉价也逐渐回落;上周,严重雾霾对收购、运输造成的的影响逐渐消除以后,肉价并没有出现回落,市场上的商户普遍认为,屠宰场是涨价容易降价难,肉价只要涨上去了以后,要想降下来就比较困难了。

目前,就全国而言,猪价出现了稳中有涨的趋势,这是季节性波动的正常表现。不过,根据新发地市场白条猪价格的走势来看,近期肉价上涨的主要动力来源于运输不畅,市场上的供应状况起伏较大,即便如此,从白条猪日均上市量的周环比来看,每周的上市总量变化相对较小,但是,每日的上市量变化是比较大的,这就为屠宰场或者屠宰场的代理商抬高肉价提供了机会,肉价涨上去容易降下来难,使得近期肉价居高不下,比2周期的价格上了一个台阶。

总体上看,最近2周的肉价是比较高的,肉价上涨的幅度超过猪价上涨的幅度,是肉价上涨拉动了猪价的上涨。而肉价上涨的动力是运输不畅,并没有表现出明显的季节性上涨特征。

近期,肉类消费进入旺季,肉价下降的可能性相对较小。在这种形势下,养殖场仍然需要坚持顺时出栏的原则。因为通过我们的观察,惜售是在为别人抬轿子,是为他人作嫁衣裳。

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