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【资讯】防止花生黄曲毒霉素污染打碗花

发布时间:2020-10-18 16:07:14 阅读: 来源:球磨机橡胶衬板厂家

防止花生黄曲毒霉素污染

黄曲毒霉素它不是单一的化合物,是一年夜群构造非常类似的化合物,现分散出17种,个中B1为致癌物资。欧盟划定:B1限量为2ppb,总限量(B1+B2+克1+克2)小于4ppb。

(1)净化缘故原由。一是易感种类;二是收成前4~6周干旱;三是含水量年夜(12~20%);四是蕴藏情况温度高(最高温6~8℃、最低温44℃、适温36~38℃)。

(2)避免办法。一是选育、接纳抗感种类;二是前期预防干旱;三是凉晒花生含水量低于10%;四是机械脱壳的花生米含水量也必需低于10%,下降入库水份;五是蕴藏情况要下降温度、湿度和氧气浓度。

花生所从美国、阿根廷、印度和日本引进PERRY、VRR245、乡喷鼻和东邦1号等5~6个抗黄曲霉毒素种类举行杂交选育,并举行了抗性基因导入等研讨。电脑掌握,凌驾35℃断开,降道25℃接通。水份低于9%,黄曲霉毒素低于2ppb。

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